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食品级碳酸氢铵对身体有害吗

来源:化工产品网-原创 发布时间:2023-08-06 07:02:26
食品级碳酸氢铵对身体有害吗

食品级碳酸氢铵是一种广泛应用于食品加工和烘焙的化学物质,它能够使食品膨胀、增加松软度和口感。但是,一些研究表明,食品级碳酸氢铵可能对身体有害。

首先,碳酸氢铵是一种碱性物质,它能够中和胃酸,从而影响消化系统。长期食用含有碳酸氢铵的食品可能导致胃酸分泌不足,引起消化不良和胃痛等问题。

其次,碳酸氢铵也可能对肝脏造成损害。一些研究表明,长期大量摄入碳酸氢铵可能导致肝脏脂肪变性,进而引起脂肪肝和肝功能损害。

此外,碳酸氢铵还可能对心脏和血管系统造成不良影响。一些研究表明,摄入过多的碳酸氢铵可能导致血压升高和心血管疾病风险增加。

综上所述,食品级碳酸氢铵可能对身体有害。虽然在食品生产中使用一定量的碳酸氢铵是安全的,但是过量摄入可能会对健康造成损害。建议消费者在购买食品时,注意查看食品成分表,避免过量食用含有碳酸氢铵的食品。


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